EMPERADOR CON TOMATE:

Es una de recetas de pescado que más nos gusta en casa, ¡espero
que os guste!

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:
4 rodajas de emperador.
1 kilo de tomates.
Harina.
Un vaso de vino blanco.
Aceite, puro virgen de oliva.
Perejil.
Sal.
Pimienta molida.

1 Paso: Rebozamos el emperador en harina y freímos.
Aparte ponemos en la batidora los tomates y los trituramos, le añadimos al tomate,
sal,el vino blanco,perejil y pimienta.

2 paso: Lo ponemos todo en la rustidera del horno, el emperador ya frito y la salsa de tomate con los ingredientes ya nombrados. Para finalizar ponemos en el horno 20 minutos a 180 grados