LECHE FRITA:
Se puede elaborar de muchas formas,tanto del la forma  más clásica  y tradicional
como en microondas, o en robot de cocina thermomix.
Es un postre sencillo y facíl de hacer,porque gusta ha todos hasta los mas pequeños de la casa.

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:

1/2 litro de leche.
4 yemas.
100 gr de azúcar moreno.
2 cucharadas de maizena
1 huevo.
50 gr de mantequilla.
Azúcar en polvo.
Canela en polvo.
1 paso: Se baten las yemas con el azúcar, se les agrega poco a poco la leche mezclando con la
maizena de manera que no forme grumos. Se pone a fuego,sin que suelte el hervor.
Se pone luego en una bandeja rectangular extendida. Cuando la crema esté fría se parten en cuadros,
se envuelven en harina y luego en huevo batido,se fríen en mantequilla caliente.Se sirve caliente,con azúcar espolvoreada y canela

espolvoreado y canela.