TAPA CON SOBRASADA CON QUESO FRITO:

Cortamos dos rebanadas de pan finas, las untamos de sobrasada, a continuación cortamos dos trocitos de queso, le damos vuelta y vuelta en una sartén con aceite de oliva, los sacamos e incorporamos a las rebanadas de pan con sobrasada. Le añadimos sal de ajo y perejil seco cortado.