PASTEL DE NUECES:

Este pastel es muy sencillo de realizar y además está de rechupete.

INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES.

150 gr de harina de fuerza. 

150 gr de nueces.

150 gr de azúcar moreno.

3 huevos.

Mermelada al gusto(cualquiera que nos guste).

1 paso: Se trabaja las yemas con el azúcar ,se les agrega en seguida la harina 

y las nueces molidas. Por último las claras batidas, a punto de nieve. Se toman dos moldes iguales

y se vacía la masa en partes iguales.

2 paso: Una vez cocidas a horno moderado,se cubre una de las dos partes con mermelada,se tapa con la otra y se recubre el pastel con mermelada.